Кафе-ресторан Трапеза – место встречи вкусов Валамо
Кафе-ресторан Трапеза на 260 мест в Валамо получил свое название от греческого слова trapeza — стол или монастырская трапезная. «Трапеза» — одно из важнейших мест встречи в монастыре: здесь сочетаются хорошая еда и спокойная атмосфера. В монастырской традиции вегетарианские блюда занимают центральное место, однако круглый год в меню представлены также рыба, мясо и молочные продукты.
https://valamo.fi/ru/kontaktnaya-informaciya/chasy-raboty монастырских служб можно найти по этой ссылке.
Монастырский завтрак 10 €/чел. (завтрак включен в стоимость проживания)
Традиционный монастырский завтрак накрывается по утрам с 7:30 до 10:00.
На завтрак предлагаются монастырский хлеб собственного приготовления, каша, йогурт, мюсли, овощи, фрукты, монастырский ягодный сок, а также кофе и чай.
Монастырский обед Валамо 16 €/чел.
Обеденный «шведский стол» накрывается с 1 по 31.10: вс–чт с 11:00 до 14:00 и пт–сб с 11:00 до 17:00.
В меню представлены салаты и холодные гарниры, а также неизменно монастырская квашеная капуста и хлеб собственного приготовления (в том числе знаменитый солодовый хлеб монастыря), суп дня, вариант горячего блюда, десерт, а также кофе или чай.
Понедельник 26.10.
Чечевичный суп
Искушение Янсона
Карельское жаркое
Ягодный кисель
Кофе или чай
Вторник 27.10.
Рыбный суп
Запеканка с сыром «Аура» и беконом
Овощная запеканка с кейлом
Фруктовый салат
Кофе или чай
Среда 28.10.
Запеканка из картофельного пюре с грибами
Котлеты из лосося
Голубцы с мясом
Черничный десерт с толокном
Кофе или чай
Четверг 29.10.
Гороховый суп
Рыба под миндалем
Котлета с луковой начинкой
черничный десерт с толокном
кофе или чай
Пятница 30.10.
Запеканка с лососем
Свинина в соусе
Болоньезе с соевым фаршем
Лимонный кисель
Кофе или чай
Суббота 31.10.
Суп минестроне
Карельское жаркое
Запеченная сайда
Свекольное рагу
Взбитая манная каша с брусникой
Кофе или чай
Воскресенье 1.11.
Борщ
Запеченный лосось
Бефстроганов
Запеченные корнеплоды
Творожный десерт
Кофе или чай
Винный зал
В уютном винном зале можно продегустировать собственные ягодные вина Валамо и высококачественные авторские дистилляты.
Винный зал Валамо открыт с июня по август, а для групп — по заказу и в другое время по договоренности.
Экскурсии с гидом и дегустации для групп
Добро пожаловать познакомиться с миром вин и дистиллятов, производимых в монастыре Валамо, прямо на месте. Спокойная атмосфера монастыря и уют винного зала превращают дегустацию в незабываемое впечатление.
Презентация вин (продолжительность около 1 часа)
Дегустация трех вин Валамо.
Презентация виски (продолжительность около 1 часа)
Дегустация двух сортов виски Валамо.
Презентация вин и виски (продолжительность около 1 часа)
Дегустация двух вин и одного виски.
Презентации проводятся для групп от 8 человек по заказу. Запросить коммерческое предложение в отделе продаж.
Услуги кафе Trapesa
Кофе, чай, а также сытные и сладкие закуски весь день — кофе с пончиком уже стали классикой.
Валамский чайный стол 15€/чел.
Чайный стол представляет собой созданную с уважением к традициям современную версию чайного стола старого Валамо.
Чайный стол накрывается с июня по август. Для групп по заказу — также и в другое время по договоренности.
В меню монастырский чай и малиновое варенье, соленые огурцы со сметаной и медом, пирог с лососем, мясной пирог, квашеная капуста, кекс, печенье, сладости и фрукты.
Хлеб и сладкая выпечка также с собой
Вы можете купить с собой собственную продукцию монастыря, такую как солодовый хлеб, квашеную капусту и выпечку (ассортимент меняется ежедневно).
Хлебу и сладкой выпечке, изготовленным в монастыре, присвоен знак «Avainlippu». Знак «Avainlippu» символизирует финский труд.
Для групп и мероприятий
Trapesa также работает как ресторан для проведения собраний и праздников по заказу.
Практическая информация
В ресторан обеспечен беспрепятственный доступ. Домашние животные приветствуются на территории монастыря, но не в ресторане или на террасе.
Добро пожаловать насладиться вкусами и атмосферой Валамо!
Бронирование столов для групп
Отдел продаж Валамо
тел. 017-570 1810
myyntipalvelu@valamo.fi
