Kafé-Restaurang Trapesa – Valamos mötesplats för smaker
Valamos Kafé-Restaurang Trapesa med 260 platser har fått sitt namn från det grekiska ordet trapeza, bord eller klostrets matsal. Trapesa är en av klostrets viktigaste mötesplatser – god mat och en fridfull atmosfär förenas här. I klostertraditionen spelar vegetarisk mat en central roll, men det serveras även fisk, kött och mejeriprodukter året runt.
Klostrets tjänsters besökstider finns på denna länk.
Klosterfrukost 10€/person (frukost ingår i boendepriset)
Den traditionella klosterfrukosten serveras på morgonen kl. 7.30-10.00.
Till frukost serveras klostrets egna bröd, gröt, yoghurt, müsli, grönsaker, frukt, klostrets bärsaft samt kaffe och te.
Valamos buffé 16€/person
Valamos buffé serveras 31.8 - 30.9 mån-tors kl. 11-15, fre-lör kl. 11-17 och sön kl. 11-15
Det serveras sallader och kalla tillbehör samt alltid klostrets egen surkål och bröd (bl.a. klostrets berömda maltbröd), dagens soppa, två varmrättsalternativ (vegetarisk samt kött eller fisk), dessert samt kaffe eller te.
7.9. Måndag
Grönsakspuréssoppa
Ugnslax / lax- och sejröra
Krämig fläskstek
Mexikanska grönsaksbiffar
Blåbärskvarg
Kaffe och te
8.9. Tisdag
Rostad blomkålssoppa
Rödspätta och gräddfilssås
Burgundisk gryta
Äppel- och havresmulpaj
Kaffe och te
9.9. Onsdag
Ingefärs- och morotssoppa
Kycklingfilé i currysås
Smetana- och surkålsröra
Rabarberkräm
Kaffe och te
10.9. Torsdag
Het kycklingsoppa
Lammköttbullar
Chili sin carne
Vispgröt
Kaffe och te
11.9. Fredag
Ostig potatispurésoppa
Kyckling Kiev
Rödbetsbullar
Vispgröt
Kaffe och te
12.9. Lördag
Krämig fisksoppa
Viltskav
Moussaka
Bärkräm
Kaffe och te
13.9. Söndag
Sötpotatis- och linssoppa
Laxfärslimpa
Rödbetsfläsk
Bärkvarg
Kaffe och te
Vinstuga
I den stämningsfulla vinstugan kan man smaka på Valamos egna bärviner och högkvalitativa hantverksdestillat.
Valamos vinstuga är öppen juni-augusti.
För grupper på beställning även under andra tider enligt överenskommelse.
Guidade presentationer och provsmakningar för grupper
Välkommen att utforska Valamos värld av viner och destillat på plats. Vinstugans varma atmosfär, berättelserna bakom dryckerna och den fridfulla miljön gör provsmakningarna till en upplevelse.
Vinpresentation (varaktighet ca 1 timme)
Tre Valamoviner ingår i provsmakningen.
Whiskypresentation (varaktighet ca 1 timme)
Två Valamowhiskys ingår i provsmakningen.
Vin- och whiskypresentation (varaktighet ca 1 timme)
Två viner och en whisky ingår i provsmakningen.
Presentationerna genomförs för grupper om minst 8 personer på beställning. Begär en offert från försäljningstjänsten.
Träpesans kafétjänster
Kaffe, te och salt och sött tilltugg hela dagen – munkkaffet är redan ett begrepp.
Valamos tebord 15€/person
Tebordet är en modern version av det gamla Valamos tebord, utvecklad med respekt för traditionerna.
Tebordet serveras juni-augusti. För grupper på beställning även under andra tider enligt överenskommelse.
Det serveras klosterte och hallonsylt, saltgurka med smetana och honung, laxpaj, köttpaj, surkål, sockerkaka, småkakor, godis och frukt.
Bröd och söta bakverk även att ta med
Du kan köpa med dig klostrets egna produkter, såsom maltbröd, surkål och bakverk (sortimentet varierar dagligen).
Bröd och söta bakverk som tillverkas i klostret har tilldelats Nyckelflaggan-märket. Nyckelflaggan är ett märke för finskt arbete.
För grupper och evenemang
Trapesa fungerar även som beställningsrestaurang för möten och fester.
Praktisk information
Restaurangen har tillträde utan hinder. Husdjur är välkomna till klostret, men inte till restaurangen eller terrassen.
Välkommen att njuta av Valamos smaker och atmosfär!
Bordsbokningar för grupper
Valamos försäljningstjänst
tel. 017-570 1810
salesservice@valamo.fi
