Valamo-Menüvorschläge – Geschmackserlebnisse für Gruppen und Feiern
Trapesa bedient das ganze Jahr über Konferenz- und Festgäste. Es stehen mehrere festliche Menüpakete zur Auswahl, bei denen man gerne verweilt. Zum Essen können auch klostereigene Weine und Liköre genossen werden. Die Küche erfüllt gerne Kundenwünsche – zum Beispiel ein Suppenmittagessen mit Kuchenkaffee, passend für ein Familienfest, ist jederzeit auf Bestellung möglich.
Kabinette für Gruppen
Sie können das Festgefühl steigern, indem Sie für Ihre Gesellschaft eines der gemütlichen Kabinette von Trapesa reservieren:
- Kaiserkabinett – für 20 Personen, stimmungsvoll und malerisch
- Roter Saal – für 50 Personen, geräumig und festlich
- Oberer Saal des Roten Saals (Gelber Saal) – für 40 Personen, ruhig und geräumig
Valamo-Menüvorschläge
Die Küche des Klosters Valamo bietet Menüvorschläge an, die sich hervorragend für Gruppen, Tagungen und Familienfeiern eignen. Die Menüs basieren auf den Traditionen des Klosters sowie der finnischen und internationalen Esskultur. Sie vereinen Einfachheit, reine Zutaten und herzliche Gastfreundschaft.
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Slawisches Menü 55 €
Graved Lachs, slawischer Hering, Räucherlachs oder geräucherte kleine Maränen, Kaviargel, geräucherter Rothirsch, Vogelbeergelee, Salzgurken mit Schmand und Honig, Sauerkraut, Pilzsalat, grüner Salat und karelische Piroggen.
Rind oder Schmandfisch. Eine gemeinsame Hauptspeisenoption.
Früchte, Tee und Himbeermarmelade, Kekse und Süßigkeiten
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Byzantinisches Menü 55 €
Kräuteroliven, marinierte Paprika auf Salatbett, Kartoffel-Feta-Salat, Tsatsiki, getrocknete Rosmarintomaten, marinierte Artischockenherzen, Weinblattröllchen und Brot
Im Topf geschmorte Lammwickel mit Reis oder Fischnapf mit Reis oder gefüllte Zucchini mit Reis
Obstteller und Honig-Halva-Soße, Kaffee
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Zakuska-Buffet 46 €
Das Zakuska-Buffet von Trapesa ist eine alltäglichere und leichtere Alternative zum slawischen Abendessen.
Hering, Graved Felchen und Räucherlachs, gekochte Kartoffeln, Fischgelee, marinierte Pilze, grüner Salat, Apfel-Pilz-Salat, Tsatsiki und karelische Piroggen
Ofenkartoffeln und Steinpilzragout
Tee und Himbeermarmelade, Süßigkeiten, Kekse und Früchte
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Valamo-Teebuffet 15 €
Das Teebuffet ist eine moderne Version, die die Traditionen ehrt des alten Valamo-Teebuffets.
Tee und Himbeermarmelade, Salzgurken mit Schmand und Honig, Lachspirogge, Kohlpirogge, Trockenkuchen, Kekse, Süßigkeiten und Früchte.
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Reservierungen beim Verkaufsservice von Valamo: Tel. 017 570 1810 | myyntipalvelu@valamo.fi
