Viskikurssi

03.11.2017 13:00 - 05.11.2017 12:00

Ilmoittautuminen päättyy: 19.10.2017 00:00

kurssit@valamo.fi

, 214€/Opistohotelli 1hh, 188€/hlö Opistohotelli 2hh

Kurssin kuvaus

*KURSSI ON TÄYNNÄ, ILMOITTAUTUMISIA OTETAAN JONOTUSLISTALLE!*

Kurssi pyrkii raottamaan viskin historiaa, kehitystä munkkien tuottamasta alkoholista teollisen alkoholin kunigastuotteeksi ja takaisin munkkien haltuun. Käymme läpi myös eri valmistusvaiheet, kypsytysmenetelmät ja eri maiden sekä alueiden viskien eroavaisuuden. Tutustumme mäskäykseen, tislaukseen ja kypsytykseen niin teoriassa kuin osin myös käytännössä. Opimme arvioimaan ja vertaamaan viskejä ja niiden aromeita. 

Kurssin ohjelma

Perjantai  3.11. Karjalan pyhittäjät ja valistajat

Ilmoittautuminen ja majoittuminen klo 14 alkaen.
15.00                Päivällinen Trapesassa
16.00                Kurssin avaus ja johdanto, luostarin viinitupa

18.00                Vigilia
19.30                Iltapala


Lauantai  4.11.

07.30-             Aamiainen

09.00               III hetki, pyhän Johannes Krysostomoksen liturgia
09.00               Johdanto viskin historiasta nykypäivään

                           Viskityyppien erot, maa- ja valmistusalueittain
12.00                Lounas
13.00                Viskin valmistus, mäskäys, tislaus sekä kypsytys
15.30                 Päiväkahvi
16.00                Tutustuminen tislaamoon, laitteisiin ja tuotteisiin

18.00                Vigilia
19.30                 Iltapala

 


Sunnuntai  5.11.

 

08.00-  Aamiainen

09.00               Liturgia
10.00               Kertaus, palaute ja kurssin päätös
12.15               Päätöslounas

Oikeudet muutoksiin pidätetään

Opettajan nimi

Opettaja

Asko Ryynänen

Katso, mitä muuta Valamossa tapahtuu

Tulevat jumalanpalvelukset Ajankohtaista