Kahvila-Ravintola Trapesa – Valamon makujen kohtaamispaikka
Valamon 260-paikkainen Kahvila-Ravintola Trapesa on saanut nimensä kreikan sanasta trapeza, pöytä tai luostarin ruokasali. Trapesa on yksi luostarin tärkeimmistä kohtaamispaikoista – hyvä ruoka ja rauhallinen tunnelma yhdistyvät täällä. Luostariperinteessä kasvisruoka on keskeisessä roolissa, mutta tarjolla on ympäri vuoden myös kalaa, lihaa ja maitotuotteita.
Avoinna 1.6-30.8 ma-la klo 7.30-21 ja su klo 7.30-18.
Luostarin palveluiden aukioloajat löytyvät tästä linkistä.
Luostariaamiainen 10/hlö (aamiainen sisältyy majoituksen hintaan)
Perinteinen luostariaamiainen on katettuna aamuisin klo 7.30-10.00.
Aamiaisella on tarjolla luostarin omia leipiä, puuroa, jogurttia, mysliä, vihanneksia, hedelmiä, luostarin marjamehua sekä kahvia ja teetä.
Valamon kesäinen noutopöytä 18€/hlö
Valamon runsas kesäinen noutopöytä on katettuna 1.6.-30.8.2026 ma-su klo 11-17
Tarjolla on salaatteja ja kylmiä lisukkeita sekä aina luostarin omaa hapankaalia ja leipiä (mm. luostarin maankuulua mallasleipää), päivän keittoa, kaksi lämminruokavaihtoehtoa (kasvis sekä liha tai kala), jälkiruokaa sekä kahvia tai teetä.
3.8. Maanantai
Fenkolikeittoa
Kalapyöryköitä ja kermaviilikastiketta
Riistapyörykät kermakastikkeessa
Porkkanapyöryköitä kv-kastiketta
Marjakiisseliä
Kahvi, tee
4.8. Tiistai
Kylmäsavulohikeittoa
Dijon-uunimakkara (tomaattinen kastike)
Pinaattilasagnette
Lämmin kasvis
Marjakiisseliä
Kahvi, tee
5.8. Keskiviikko
Linssi-kookoskeittoa
uunikalaa
Possu-juurespata
Vispipuuroa
Kahvi, tee
6.8. Torstai
Lempeän tulinen bataattikeitto
Kalapihvejä kirjolohesta
Broilerin paistileikettä bearnaisekastikkeella
Kasvisgratiinia
Vispipuuroa
Kahvi, tee
7.8. Perjantai
Kasvis-borssikeittoa
Bearnaisetäyttetyt kampelafileet
Jauhelihabolognese
Kasvisbolognese
Paahdettuja uunijuureksia
Herukkakiisseliä
Kahvi, tee
8.8. Lauantai
Jauhelihakeittoa
Katkarapu-kalapaistos
Wallenbergin pihvejä ja kermakastiketta
Kasvispihvejä ja chimichurri-kastiketta
Herukkakiisseliä
Kahvi, tee
9.8. Sunnuntai
Sienikeittoa
Uunilohta
Härkää tummassa pippurikastikkeessa
Hunajaiset uunijuurekset
Marjarahka
Kahvi, tee
Viinitupa
Tunnelmallisessa viinituvassa voi maistella Valamon omia marjaviinejä ja laadukkaita artesaanitisleitä.
Valamon viinitupa on avoinna 19.6 - 29.8 ke-la klo 18-22.
Ryhmille tilauksesta myös muinakin aikoina sopimuksen mukaan.
Opastetut esittelyt ja maistelut ryhmille
Tervetuloa tutustumaan Valamon viinien ja tisleiden maailmaan paikan päällä. Viinituvan lämmin tunnelma, tarinat juomien taustalta ja rauhallinen miljöö tekevät maisteluista elämyksen.
Viiniesittely (kesto noin 1 tunti)
Maistelussa kolme Valamon viiniä.
Viskiesittely (kesto noin 1 tunti)
Maistelussa kaksi Valamon viskiä.
Viini- ja viskiesittely (kesto noin 1,5 tuntia)
Maistelussa kaksi viiniä ja yksi viski.
Esittelyt toteutetaan vähintään 8 henkilön ryhmille tilauksesta.
Trapesan kahvilapalvelut
Kahvia, teetä ja suolaista ja makeaa purtavaa koko päivän – munkkikahvit ovat jo käsite.
Valamolainen teepöytä 15€/hlö
Teepöytä on perinteitä kunnioittaen kehitetty nykyversio vanhan Valamon teepöydästä.
Teepöytä on katettuna kesäaikaan 22.6 - 30.8 ma-la klo 18.30–20.30. Ryhmät ennakkovarauksella.
Tarjolla on luostariteetä ja vadelmahilloa, suolakurkkuja smetanan ja hunajan kera, lohipiirakkaa, kaalipiirakkaa, kuivakakkua, pikkuleipiä, makeisia ja hedelmiä.
Herkut mukaan
Voit ostaa mukaan luostarin omia tuotteita, kuten mallasleipää, hapankaalia ja leivonnaisia (valikoima vaihtelee päivittäin).
Ryhmille ja tilaisuuksiin
Trapesa toimii myös tilausravintolana kokouksille ja juhlille.
Käytännön tiedot
Ravintolaan on esteetön pääsy. Lemmikit ovat tervetulleita luostariin, mutta eivät ravintolaan tai terassille.
Tervetuloa nauttimaan Valamon makuja ja tunnelmaa!
Ryhmien pöytävaraukset
Valamon myyntipalvelu
puh 017-570 1810
myyntipalvelu@valamo.fi
Kahvila-ravintola Trapesan Oivahymy raportti TÄSTÄ
