Ravintola Trapesa

Kahvila-Ravintola Trapesa – Valamon makujen kohtaamispaikka

Valamon 260-paikkainen Kahvila-Ravintola Trapesa on saanut nimensä kreikan sanasta trapeza, pöytä tai luostarin ruokasali. Trapesa on yksi luostarin tärkeimmistä kohtaamispaikoista – hyvä ruoka ja rauhallinen tunnelma yhdistyvät täällä. Luostariperinteessä kasvisruoka on keskeisessä roolissa, mutta tarjolla on ympäri vuoden myös kalaa, lihaa ja maitotuotteita.

Luostarin palveluiden aukioloajat löytyvät tästä linkistä.

Luostariaamiainen 10€/hlö (aamiainen sisältyy majoituksen hintaan)
Perinteinen luostariaamiainen on katettuna aamuisin klo 7.30-10.00.
Aamiaisella on tarjolla luostarin omia leipiä, puuroa, jogurttia, mysliä, vihanneksia, hedelmiä, luostarin marjamehua sekä kahvia ja teetä.

Valamon noutopöytä 16€/hlö
Valamon noutopöytä on katettuna 31.8 - 30.9 ma-to klo 11-15, pe-la klo 11-17 ja su klo 11-15
Tarjolla on salaatteja ja kylmiä lisukkeita sekä aina luostarin omaa hapankaalia ja leipiä (mm. luostarin maankuulua mallasleipää), päivän keittoa, kaksi lämminruokavaihtoehtoa (kasvis sekä liha tai kala), jälkiruokaa sekä kahvia tai teetä.

7.9. Maanantai
Kasvissosekeitto
Uunilohi / lohi-seipaistos
Kermainen porsaanpaisti
Kasvispihvit mexican
Mustikkarahka
Kahvi ja tee

8.9. Tiistai
Paahdettu kukkakaalikeitto
Katkakampela ja kermaviilikastike
Burgundinpataa
Omena-kaurapaistos
Kahvi ja tee

9.9. Keskiviikko
Inkivääri-porkkanakeitto
Broilerinleikettä currykastikkeessa
Smetana-hapankaalisei
Raparperikiisseliä
Kahvi ja tee

10.9. Torstai
Tulinen kanakeitto
Lammaspyörykät
Chili sin carne
Vispipuuroa
Kahvi ja tee

11.9. Perjantai
Juustoinen perunasosekeitto
Kievin kanaa
Punajuuripyörykät
Marjakiisseliä
Kahvi ja tee

12.9. Lauantai
Kermainen kalakeitto
Riistakäristys
Moussaka
Marjakiisseliä
Kahvi ja tee

13.9. Sunnuntai
Bataatti-linssikeitto
Lohimureketta
Liha-juurespata
Marjarahkaa
Kahvi ja tee

Viinitupa

Tunnelmallisessa viinituvassa voi maistella Valamon omia marjaviinejä ja laadukkaita artesaanitisleitä.
Valamon viinitupa on avoinna kesä-elokuussa.
Ryhmille tilauksesta myös muinakin aikoina sopimuksen mukaan.

Opastetut esittelyt ja maistelut ryhmille

Tervetuloa tutustumaan Valamon viinien ja tisleiden maailmaan paikan päällä. Viinituvan lämmin tunnelma, tarinat juomien taustalta ja rauhallinen miljöö tekevät maisteluista elämyksen.

Viiniesittely (kesto noin 1 tunti)
Maistelussa kolme Valamon viiniä.

Viskiesittely (kesto noin 1 tunti)
Maistelussa kaksi Valamon viskiä.

Viini- ja viskiesittely (kesto noin 1 tuntia)
Maistelussa kaksi viiniä ja yksi viski.

Esittelyt toteutetaan vähintään 8 henkilön ryhmille tilauksesta. Pyydä tarjous myyntipalvelusta.

Trapesan kahvilapalvelut

Kahvia, teetä ja suolaista ja makeaa purtavaa koko päivän – munkkikahvit ovat jo käsite.

Valamolainen teepöytä 15€/hlö

Teepöytä on perinteitä kunnioittaen kehitetty nykyversio vanhan Valamon teepöydästä.
Teepöytä on katettuna kesä-elokuussa. Ryhmille tilauksesta myös muinakin aikoina sopimuksen mukaan.
Tarjolla on luostariteetä ja vadelmahilloa, suolakurkkuja smetanan ja hunajan kera, lohipiirakkaa, lihapiirakkaa, hapankaalia, kuivakakkua, pikkuleipiä, makeisia ja hedelmiä.

Leivät ja makeat leivonnaiset myös mukaan

Voit ostaa mukaan luostarin omia tuotteita, kuten mallasleipää, hapankaalia ja leivonnaisia (valikoima vaihtelee päivittäin).
Luostarissa valmistetuille leiville ja makeille leivonnaisille on myönnetty Avainlippu-merkki. Avainlippu on merkki suomalaisesta työstä.