Viskikurssi 11/2021

19.11.2021 00:00 - 21.11.2021 00:00

Ilmoittautuminen päättyy: 05.11.2021 00:00 - Mikäli ilmoittautuminen on jo päättynyt, kysy peruutuspaikkoja puh. 017 570 1810

kurssit@valamo.fi, p. 017 570 1810

, 277€/Opistohotelli 1hh, 251€/hlö Opistohotelli 2hh

Kurssin kuvaus

Kurssi pyrkii raottamaan viskin historiaa ja kehitystä munkkien tuottamasta alkoholista teollisen alkoholin kuningastuotteeksi ja takaisin munkkien haltuun. Käymme läpi valmistusvaiheet, kypsennysmenetelmät ja eri maiden sekä alueiden viskien erot. Tutustumme mäskäykseen, tislaukseen ja kypsytykseen sekä teoriassa että osin myös käytännössä. Opimme arvioimaan ja vertaamaan viskejä ja niiden aromeja.

Kurssi järjestetään yhteistyössä Valamon Monastery Distilleryn kanssa ja opettajana on tislaamon tuotantopäällikkö Asko Ryynänen.

Hinta 277 €/Opistohotelli 1 hh ja 251 €/Opistohotelli 2 hh

Varattavissa oleva huonevaihtoehto varmistuu ilmoittautumisen yhteydessä varaustilanteen mukaan. 

Kurssin ohjelma

Perjantai 19.11.

Saapuminen Valamoon, päivällinen tarjolla klo 14.30 saakka

klo 16.00        Kurssin avaus ja johdanto

klo 18.00        IX hetki, ehtoopalvelus ja iltarukoukset pääkirkossa

klo 19:30        Iltapala

 

Lauantai 20.11.

klo 6.00         Aamupalvelus ja liturgia pääkirkossa

klo 7.30 -       Aamiainen

klo 9.00         Johdanto viskin historiasta nykypäivään.

                      Viskityyppien erot, maa- ja valmistusalueittain.

klo 12.00        Rukouspalvelus eli moleben pääkirkossa

klo 12.30        Lounas

klo 13.00        Viskin valmistus, mäskäys, tislaus sekä kypsytys. 

klo 14.30        Tauko

klo 15.00        Tutustuminen tislaamoon, laitteisiin ja tuotteisiin. 

klo 18.00        Juhlavigilia pääkirkossa

klo 19:30        Iltapala

klo 20:00-       Yhteinen iltahetki

21.00 

 

Sunnuntai 21.11., Jumalansynnyttäjän Neitseen Marian temppeliintuomisen juhla   

klo 7.30 -        Aamiainen

klo 9.00          III hetki ja p Johannes Krysostomoksen liturgia pääkirkossa

klo 10.00        Kertaus, palaute ja kurssin päätös 

klo 12.00        Päätöslounas

 

 

Oikeudet muutoksiin pidätetään

Opettajan nimi

Opettaja

Asko Ryynänen

Katso, mitä muuta Valamossa tapahtuu

Tulevat jumalanpalvelukset Ajankohtaista