Kurssin kuvaus
Tule ottamaan selvää, mitä hyvää Valamon luonto ja erityisesti luonnon kasvimaailma Sinulle tarjoaa! Keruuretkillä opimme tuntemaan luostarin ympäristön villivihannekset ja luonnonyrtit sekä hankalimmat myrkkykasvit ja haitalliset vieraslajit. Kurssin aikana perehdymme luonnonkasvien käyttöön ruoanlaitossa, leivonnassa, juomien aineksena, mausteena ja koristeena. Tutustumme myös luonnonkasvien merkitykseen terveyden vahvistamisessa, hyvinvoinnin edistämisessä sekä ihon- ja hiustenhoidossa. Kurkistamme myös rohdoskasveihin ja niiden käyttöön perinteisessä kansanparannuksessa. Sana horta on kreikan kieltä ja merkitsee luonnonkasvien keruuta syötäväksi. Olet lämpimästi tervetullut hortoilemaan kanssamme!
Kurssin ohjaajana yrtti- ja sienineuvoja nro 6522 Pirjo Rinne.
Hinta 320 €/OH1 ja 285 €/OH2.
Varattavissa oleva huonevaihtoehto varmistuu ilmoittautumisen yhteydessä varaustilanteen mukaan.
Kurssin ohjelma
Maanantai 20.6.
15.00- Saapuminen ja päivällinen
15.45 Kurssin avaus
16.00- Kurssin esittely, toteutustapa, tavoitteet, toiveet, odotukset.
Luonnossa liikkumisen oikeus
Luonnonkasvien käytön perusteet, poimintaohjeet.
Lähiretki pihassa salaattiyrttejä keräillen.
18.00 IX hetki, ehtoopalvelus ja iltarukoukset
19.30 Iltapala
Tiistai 21.6.
06.00 Aamupalvelus ja liturgia
07.30- Aamiainen
09.00 Parhaimmat luonnonyrtit, käyttömahdollisuudet ja näköislajit, hiostaminen.
Keruuretki, erityisesti poimitaan maitohorsmaa hiostukseen “horsmateetä” varten.
Saaliin tarkastaminen ja alustoille nahistumaan levittäminen, hiostustarvikkeiden varaaminen
12.00 Lounas/Rukouspalvelus
13.00 Maitohorsman hiostaminen: lasipurkkeihin murskaaminen, nimikointi, pano kuivuriin.
14.30 Virkistystauko
16.00 Yrttien ja villivihannesten ravintokäyttö, säilöntätavat.
Yrttien monipuolinen hyödyntäminen.
18.00 IX hetki, ehtoopalvelus ja iltarukoukset
19.30 Iltapala
Keskiviikko 22.6.
06.00 Aamupalvelus
07.30 Aamiainen
09.00 Myrkkykasvit, haitalliset vieraslajit, metsäretki Vaeltajan polulla kasveja tutkien ja opetellen
12.00 Lounas/ Rukouspalvelus
13.00 Kasvien haitalliset aineet, luontaiset myrkyt, vierasaineet, radioaktiivisuus, allergiat.
Purkitetaan ja pussitetaan kuivatut yrtit
14.30 Virkistystauko
16.00 Itse kerättyjen, tuttujen, luonnonvaraisten, perinteisten yrttien myynti.
Yrtit hyvinvoinnin tukena sekä kansanperinteessä ja kansanparannuksessa.
18.00 IX hetki, ehtoopalvelus ja iltarukoukset
19.30 Iltapala
Torstai 23.6.
06.00 Aamupalvelus ja liturgia
07.30- Aamiainen
09.00- Yrttitiedon täydennystä, esitteitä, reseptejä, tiedonlähteitä, kirjallisuusviitteitä
Mitä Sinä opit kurssin aikana?
12.00 Päätöslounas/Rukouspalvelus
